Чем заменить анчоусы в соусе в пасте путанеска?

1
0

На какую рыбу можно заменить анчоусы, или другое мясо?

  • Вам нужно , чтобы написать комментарий (а ответы можно писать без авторизации)
1
0

Не переживайте, если у вас нет под рукой анчоусов. Если вы готовите пасту Спагетти Путанеска, то должны понимать, что это паста «из всего, что под руку попалось», если говорить об истории блюда. Поэтому мы легко подберем аналог, чтобы заменить пикантный вкус анчоусов.

Анчоусы — это не основной ингредиент в пасте, поэтому, как, к примеру, зубчик чеснока. она лишь придает некоторую пикантность и в блюдо уходит всего несколько анчоусов, а не вся банка.

Поэтому менять на другую рыбу или мясо анчоусы по большему счету не нужно.

На что можно заменить анчоусы:

  1. Первое, что приходит на ум, пара ложек вустерского соуса.
  2. Азиатски рыбный соус (сложнее найти в магазинах).
  3. Паста из креветок. Имеет ярко выраженный вкус, поэтому добавляйте ее в том же объеме, что и анчоусы — не более.
  4. Каперсы — если это паста путанеска. то можно добавить их немного побольше. Если что-то другое. то просто заменить анчоусы на каперсы — достаточно одной ложки каперсов, вместо 5-6 анчоусов.
  • Вам нужно , чтобы написать комментарий (а ответы можно писать без авторизации)
Показан 1 ответ
Твой ответ
Имя*
Электронная почта*